Bouw en werking van de zintuigen
Met de zintuigen wordt informatie vergaard over de omgeving om ons heen (externe milieu), maar ook informatie in het lichaam (interne milieu). De zintuigen kan men verdelen in algemene zintuigen, de speciale zintuigen en de interne zintuigen.
Algemene zintuigen
De algemene zintuigen zijn onder te verdelen in de zintuigen die de waarneming van aanraking, druk, temperatuurszin, pijn en lichaamshouding en evenwicht mogelijk maken. De temperatuurszin in deze context omvat het waarnemen van de temperatuur van een object, niet of men het warm of koud heeft.
Speciale zintuigen
De speciale zintuigen maken de waarneming van een specifieke stimulus mogelijk en wordt uitgevoerd door speciale organen, zoals de ogen, oren, tong en mond, neus en huid. De speciale zintuigen zijn het gezichtsvermogen, gehoor, smaakzin, reukzin en tastzin.
Interne zintuigen
De interne zintuigen maken de waarneming van veranderingen in het lichaam mogelijk. Zo zitten er in de aorta receptoren die aan het brein informatie verschaffen over de bloeddruk.