Wieschrijft » Specials » Spijsvertering
Anatomie en fysiologie, bouw en werking van het lichaam

Bouw en werking van het spijsverteringsstelsel

Het spijsverteringsstelsel is verantwoordelijk voor de afbraak (vertering) en opname (absorptie) van het voedsel wat we dagelijks eten. Koolhydraten worden afgebroken tot de monosachariden glucose, fructose en galactose. Eiwitten worden afgebroken tot aminozuren en vetten worden afgebroken tot monoglyceriden en vetzuren. Uiteindelijk worden monosachariden, aminozuren, monoglyceriden en vetzuren door het spijsverteringsstelsel geabsorbeerd.

Bouw van het spijsverteringsstelsel

Het spijsverteringsstelsel bestaat uit mondholte met speekselklieren, slokdarm (oesophagus), maag, dunne darm (duodenum, jejenum en ileum), lever en galblaas, alvleesklier (pancreas) en dikke darm (colon ascendes, transversum, descendes, sigmoideum en rectum).

Werking van het spijsverteringsstelsel

In het spijsverteringsstelsel wordt het voedsel mechanisch en chemisch verwerkt tot uiteindelijk kleine opneembare voedingsstoffen. De mechanische verwerking wordt gedaan door het kauwen en de (darm)peristaltiek. De chemische verwerking wordt gedaan door verschillende enzymen van de spijsverteringsorganen.

Ziekten van het spijsverteringsstelsel

Zoals bij elk orgaan en orgaanstelsel kunnen er ook ziekten in het spijsverteringsstelsel ontstaan. Bekende ziekten van het spijsverteringsstelsel zijn:

Spijsvertering; vertering en opname van vetten

Vetten zijn een belangrijke brandstof voor het lichaam. Vetten leveren in een klein volume veel energie (1 gram vet levert 9 kcal). De vertering van vetten begint met het vermalen van voedsel in de mo…

Spijsvertering; anatomie van het spijsverteringsstelsel

Het spijsverteringsstelsel bestaat uit verschillende delen. Deze delen zijn de mondholte met onder andere de speekselklieren, de keelholte (pharynx), de slokdarm (oesophagus), de maag, de dunne darm,…

Spijsvertering; vertering en opname van eiwitten

Eiwitten zijn een essentiële bouwstof voor het lichaam. Bijna alle weefsels in het lichaam gebruiken eiwitten voor verdere opbouw en herstel. Ook zijn eiwitten belangrijk voor een goede immuunfunctie.…

Pancreaskanker (alvleesklierkanker), oorzaak en prognose

De pancreas (alvleesklier) is een orgaan wat links in de buikholte ligt. De pancreas is een belangrijk orgaan in de spijsvertering. De pancreas produceert enzymen die de vertering van koolhydraten, ve…

Spijsvertering; overzicht van het spijsverteringsstelsel

Het spijsverteringsstelsel bestaat uit mondholte, speekselklieren, slokdarm (oesophagus), maag, dunne darm, lever en galblaas, alvleesklier (pancreas) en dikke darm (colon). Elk onderdeel van het spij…

Aandoeningen: acute en chronische buikpijn

Buikpijn is een veelvoorkomende klacht. Als we gaan kijken naar de mogelijke oorzaken van buikpijn is het makkelijk om de buikpijn onder te verdelen in acute buikpijn en chronische buikpijn. Dit artik…

Spijsvertering; vertering en opname van koolhydraten

De enterocyten zijn alleen in staat om de monosachariden glucose, fructose en galactose op te nemen (absorberen). De voeding bestaat echter vaak uit de disachariden sacharose (suiker), maltose (moutsu…

Spijsvertering; opname van natrium, kalium, calcium en ijzer

De mineralen worden als ionen door het spijsverteringsstelsel opgenomen. De mineralen die door het spijsverteringsstelsel worden opgenomen komen zowel van de voeding als van de spijsverteringssappen d…

Aandoeningen: diarree, acuut of chronisch

Diarree is een verschijnsel wat veel voorkomt en wat vele ongemakken met zich mee kan brengen. Diarree is een plotseling optredende afwijking van het normale ontlastingspatroon (poepen is normaal). De…

Spijsvertering; opname van water

Water is een zeer belangrijke voedingsstof. Water levert geen energie, maar is noodzakelijk om bijna alle processen die binnen en buiten de lichaamscellen plaatsvinden mogelijk te maken. Mensen kunnen…

Krampjes; darmkrampjes bij baby’s

Veel baby's hebben in hun jongen leven last van darmkrampjes. Darmkrampjes kunnen bij de baby (zuigeling) onder andere voor onrust en huilgedrag zorgen. Het hebben van darmkrampjes komt waarschijnlijk…

Aandoeningen: galstenen

Galstenen zijn stenen die zich in de galblaas of galwegen bevinden. De stenen kunnen heftige pijnklachten geven, de zo genaamde 'koliekpijn'. Mensen kunnen dus veel last ondervinden van galstenen. Vaa…

Overgevoelige maag oorzaken, symptomen en behandeling

Een overgevoelige maag wordt ook wel aspecifieke maagklachten, functionele maagklachten en functionele dyspepsie genoemd. De oorzaak van een overgevoelige maag is vaak niet duidelijk. Mensen met een o…

Slokdarmkanker oorzaken, symptomen en behandeling

De slokdarm is een gespierde holle buis die het voedsel van de mondholte naar de maag vervoert. Bij slokdarmkanker (oesofaguscarcinoom) is er schade in het DNA van de slijmvliescel opgetreden, waardoo…

Oorzaak, prognose, behandeling van prikkelbare darm syndroom

Andere namen voor prikkelbare darm syndroom zijn spastische darm, spastisch colon of irritable bowel syndrome (IBS). Er is sprake van PDS wanneer pijn na ontlasting afneemt, het begin van de pijnklach…

Jeuk aan de anus en anaal eczeem

Anaal eczeem wordt ook wel pruritus ani genoemd. Anaal eczeem veroorzaakt jeuk aan de anus. Hoewel anaal eczeem erg vervelend is, is het ongevaarlijk. Een anaal eczeem veroorzaakt niet alleen jeuk, ma…

Spijsvertering; functie van voedingsvezels

Voedingsvezels zijn koolhydraatpolymeren met een ketenlengte van 10 of meer monomere koolhydraten die niet door de spijsverteringsenzymen van de dunne darm en pancreas verteerd kunnen worden. Voedings…

Aandoeningen: een acute appendicitis (blinde darmontsteking)

Een blinde darmontsteking, misschien ken je wel iemand in je omgeving die dit meegemaakt heeft. Mensen met een acute appendicitis hebben vaak veel pijn die in een korte tijd is ontstaan. De pijn zit d…

Aandoeningen: obstipatie (verstopping)

Obstipatie wil zeggen dat men moeite heeft met het hebben van ontlasting. De frequentie van het hebben van ontlasting is vaak gedaald ten opzichte van voorheen en men moet veel meer persen om ontlasti…

Maagkanker oorzaken, symptomen en behandeling

De maag is een soort van holle zak die voor tijdelijke opslag en ontsmetting van voedsel zorgt. Bij maagkanker (maagcarcinoom) is er sprake van een kwaadaardig gezwel in de maag. Een maagkanker ontsta…

Maagzweer oorzaken, symptomen en behandeling

Een maagzweer (ulecer pepticum) in de maag wordt een ulcus ventriculi genoemd een maagzweer in de dunne darm (twaalfvingerige darm) wordt een ulcus duodeni genoemd. Een maagzweer ontstaat wanneer het…

Cariës, zuigflescariës en tanderosie

Van de afwijkingen die kinderen aan het gebit kunnen hebben, komt het hebben van tandbederf (cariës) het meeste voor. Bij kinderen van 5 jaar heeft ongeveer 40% last van cariës. Bij 5- jarige kinderen…

Aandoeningen: gastro-enteritis (buikgriep)

Gastro-enteritis (buikgriep) is een infectieziekte, dat wil zeggen dat buikgriep wordt veroorzaakt door een virus of bacterie. Het is een ziekte die veel voorkomt en iedereen heeft het wel eens gehad.…

Aandoeningen: FAP (familiaire adenomateuze polyposis)

FAP is de afkorting van familiaire adenomateuze polyposis. Het is een erfelijke aandoening die autosomaal dominant overgeërfd wordt. Wanneer een aandoening autosomaal dominant overgeërfd wordt, wil di…

Aandoeningen: fissura ani (anusfissuur)

Misschien vraag je je af wat een fissura ani precies is? Een fissura ani is een aandoening die zich rond de anus bevindt. Het wordt ook wel anusfissuur genoemd. De aandoening op zich is niet van ernst…
Gepubliceerd door Wieschrijft op 26-03-2014, laatst gewijzigd op 14-02-2015. Het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van deze special ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Schrijf mee!